Antioxidanty co to je, účinky

Obsah článku

Antioxidanty co to je

Víš, co mají společného borůvky, vitamín C a zelený čaj? No jasně – jsou to látky bohaté na antioxidanty! Že jsi o antioxidantech nikdy neslyšel nebo o nich moc nevíš? Nevadí. Pojďme se podívat na to, co to je za látky a proč jsou pro tebe důležité.

 

Co to jsou antioxidanty?

Jsou důležitou součástí našeho zdraví, patří do třídy molekul, které jsou schopny snižovat oxidaci jiných molekul, vyrábí antioxidační enzymy, které kontrolují řetězové reakce volných radikálů. Jsou to látky, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály tím, že jim darují svůj elektron. Volné radikály se v těle vytvářejí přirozeně během metabolických reakcí nebo vlivem vnějšího prostředí – UV záření, kouř, prašné prostředí nebo při zvýšené fyzické  zátěži. Volné radikály poškozují buňky a přispívají ke vzniku závažných onemocněních. V momentě, kdy v  těle je více volných radikálů než antioxidantů může přijít oxidační stres, který urychluje proces stárnutí a má negativní vliv na organismus.

Antioxidant je látka, která umí neutralizovat volné radikály, a tak chrání buňky před poškozením volnými radikály.

Volné radikály  jsou sloučeniny, které mohou způsobit škody, pokud je jejich hladina v těle příliš vysoká. Jsou spojovány s mnoha nemocemi, včetně cukrovky, srdečních onemocnění, rakoviny či neurodegenerativních poruch.

Oxidační stres je tělesný stav, ke kterému dochází při nízké hladině antioxidantů, kdy v našem těle převažují volné radikály. Má negativní vliv na naše zdraví.  

Věděli jste že...

Je nám známo přes 4000 antioxidantů?

Nejznámější antioxidanty jsou vitamín C, vitamín E a beta karoten?

Neexistuje jeden antioxidant, který by zvládl odstranit všechny volné radikály?

Pojem “antioxidant” pochází ze 40.let minulého století z potravinářské chemie?

Během průměrné délky života se v našem těle vytvoří přes 10 tun volných radikálů?

Mají ochrannou funkci a významný vliv na náš imunitní systém?

Imunitní systém

Druhy antioxidantů

Mezi látky s antioxidačním účinkem patří vitamíny, minerály, různé enzymy a aminokyseliny. Jsou to látky, které přinášejí celou škálu zdravotních přínosů. Dodáním antioxidantů podporuješ imunitní systém, který bojuje proti virům a chrání tě před chřipkou nebo nachlazením. Některé antioxidanty se tvoří přirozeně v našem těle, jiné je naopak potřeba získávat zvenčí z potravy či doplňků stravy. Přirozená tvorba antioxidantů v našem těle  klesá věkem. Kromě  věku je tvorba antioxidantů ovlivněna zdravotním stavem nebo aktuální zátěží tvého těla. Antioxidanty se v těle navzájem podporují a spolupracují. A jak taková spolupráce a podpora může vypadat?

Představ si, že vitamín E daruje svůj elektron volnému radikálu a vytvoří z něj tak stabilní molekulu, a pak přispěchá na pomoc vitamín C, který navrátí okradený vitamín E do původního stavu a tím jej zase aktivuje.

Kolem nás existuje spousta antioxidantů. Určitě jsi už někdy slyšel o vitamínu C nebo vitamínu E, možná už jsi někde četl, že zelený čaj má silný antioxidační účinek nebo jsi potkal v lékárně reklamu na zázrak jménem Koenzym Q10. Možná budeš překvapen, co všechno vlastně mezi antioxidanty patří a že je lze rozdělit dle různých kritérií.

Antioxidanty můžeme rozdělit na:

  1. Enzymatické – spouštějí reakce, kterými volné radikály přímo poškodí a odstraní, nelze je přijímat z doplňků stravy, ale vznikají přirozeně v našem těle, a tak jsi možná o nich slyšel na hodině biologie např. kataláza
  2. Neenzymatické – přeruší řetězové reakce volných radikálů a vytváří podporu enzymatickým antioxidantům, získávají se z potravy nebo doplňků stravy, a tak jsi se s nimi mohl setkal doma či jsi o nich slyšel v reklamě  např. Vitamin E, C, Selen
Tabulka antioxidantů
ANTIOXIDANTY Enzymatické
  • Superoxid dismutáza (SOD)
  • Glutathion peroxidáza (GSHPx)
  • Glutathion-S-transferáza (GSTs)
  • Kataláza (CAT)
Neezymatické
  • Vitamin C, E*
  • Vitamin A
  • Lykopen
  • Koenzym Q10*
  • Glutathion
  • Kyselina lipoová (ALA)*
  • Kyselina močová
  • Bilirubin
  • Selen
  • Flavonoidy*
  • Polyfenoly*
  • Fytoestrogeny
  • Albumin
  • Transferin
  • Fertin
  • Ceruloplasmin

* látky, které najdeš v Party Doctor.

Stejně jako vitamíny, tak antioxidanty lze rozdělit na rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě. Oba typy jsou pro tělo nezbytné k ochraně buněk. Mezi antioxidanty rozpustné v tucích patří vitamíny A a E, kyselina lipoová. Antioxidanty rozpustné ve vodě se nachází třeba v krvi a patří zde např.  vitamín C a polyfenoly.  Dále mohou být děleny na antioxidanty s malými molekulami ( jsou součásti “úklidu” a čištění reaktivní formy kyslíku a odvádí je pryč pomocí chemické neutralizace, např. vitamín C a E, koenzym Q10, ALA) a antioxidanty s velkými molekulami ( slouží jako “obětní” bílkoviny, protože absorbují reaktivní formy kyslíků a zabraňují jim v útoku na důležité bílkoviny, např. albumin). 

Proč jsou antioxidanty důležité?

Dokáží nejen udržovat rovnováhu volných radikálů  v našem těle, ale také podporují náš imunitní systém, snižují záněty a chrání pokožku před poškozením UV zářením. Pozitivní vliv mají také na zdraví našich očí, podporují funkci kardiovaskulárního systému a mohou zlepšovat naše kognitivní funkce.

Zařazením antioxidantů do našeho života podpoříš nejen své celkové zdraví, ale i duševní pohodu. Zařazením antioxidantů, ať už v potravinách nebo doplňcích stravy podpoříš přirozenou obranyschopnost těla, celkového zdraví a snížíš riziko chronických onemocnění. Nezapomeň, že pro své zdraví potřebuješ více než jen jeden nebo dva druhy antioxidantů, a které antioxidanty se oplatí zařadit?

Kyselina alfa – lipoová neboli ALA

  • velmi silný antioxidant, zachycuje volné radikály
  • jediný antioxidant, který je snadno přepravován do mozku
  • umí snížit zánět
  • velmi silný chelátor (= látka, která vylučuje těžké kovy) těžkých kovů z organismů
  • umí regenerovat jiné antioxidanty (vitamín C a E, glutathion), vede k jejich obnově

Koenzym Q10

  • přirozeně chrání před volnými radikály
  • využívá ho každá buňka tvého těla
  • podporuje tvorbu energie pro naše buňky
  • podpora zdraví srdce, imunitního systému a nervové soustavy
  • redukuje známky stárnutí
  • udržuje optimální hladinu krevního tlaku

Vitamín C

  • bojuje proti oxidaci tím, že je velký dárce elektronů
  • chrání proteiny, lipidy a jiné důležité prvky v našem těle
  • významný pro syntézu kolagenu, který je důležitý pro kosti, cévy, vazy
  • udržuje optimální průtok elektronů v našich buňkách
  • má klíčovou roli pro imunitní systém, bojuje proti zánětům a chronickým onemocněním
  • pomáhá předcházet nedostatku železa
  • chrání paměť a myšlení
Vitamín C

Vitamín E

  • silný antioxidant
  • bojuje proti oxidačnímu stresu
  • pomáhá játrům odbourávat škodliviny z těla
  • pozitivně ovlivňuje imunitní a nervový systém
  • má klíčovou roli v prevenci cévních a srdečních onemocnění
  • má pozitivní vliv na naši pokožku

Astaxanthin

  • nejsilnější přírodní antioxidant na světě
  • snižuje riziko různých typů rakoviny
  • zlepšuje vytrvalost, pracovní výkon
  • snižuje oxidační poškození naší DNA
  • chrání mozek před demencí

Resveratrol

  • poskytuje ochranu mozku a nervovému systému
  • snižuje krevní tlak
  • prevence Alzheimerovy choroby
  • udržuje zdravé srdce a podporuje elasticitu cév
  • má protizánětlivé a antioxidační účinky

Polyfenoly

  • najdeš je v široké škále potravin (čaj, káva, hroznová šťáva a bobule)
  • ochrana před srdečními chorobami
  • podporují funkci mozku a jsou neuroprotektivní§
  • mají antioxidační a protizánětlivé účinky
  • snižují riziko diabetu 2. typu
  • snižují krevní tlak a cholesterol

Flavonoidy

  • najdeš je v ovoci, zelenině, čaji, víně, čokoládě
  • chrání buňky před poškozením volnými radikály
  • působí protizánětlivě a antibioticky
  • zvyšují účinnost vitamínu A a E
  • významná role v prevenci proti rakovině

Bylinky a koření

  • bohatý zdroj antioxidantů
  • čerstvé bylinky a koření jsou lepší volbou (antioxidační aktivita čerstvého česneku má o 1,5x vyšší účinek než sušený česnek)

Organický zelený čaj

  • obsahuje EGCG (= jeden z nejsilnějších známých antioxidantů)
  • podporuje naši mentální výkonnost
  • snižuje hladinu cholesterolu, krevní tlak a srážlivost krve
  • podporuje zdraví srdce a metabolismus

Potravinové zdroje antioxidantů:

borůvky, zázvor, zelený čaj, jahody, maliny, kvalitní káva nebo hořká čokoláda, špenát, jablka, kustovnice čínská, batáty, skořice, kari, petrželová nať, chilli, kurkuma

Antioxidanty co to je

Bonusové tipy, jak zvýšit příjem antioxidantů:

Vyřazení či redukce cukru (hlavně fruktózy)  a obilovin z vaší stravy

  • méně cukru a obilovin ve stravě může snížit antioxidační stres
  • antioxidanty již přítomné v těle budou fungovat lépe a déle

Cvičení

  • podporuje tvorbu antioxidantů v těle
  • doporučují se dělat krátké série cvičení vysoké intenzity než běžet maraton

Vyvaruj se kouření

  • samotné kouření v těle vytváří volné radikály, které urychlují proces stárnutí

Dostatek spánku

  • 6 – 8 hodin spánku je optimálních pro naši duševní pohodu

Zkus chodit naboso

  • “uzemnění” má silný antioxidační účinek, který zmírňuje záněty v našem těle
  • chůze naboso po zemi pomáhá absorbovat velké množství záporných elektronů
Zpět na blog

Napsat komentář

Obsah článku

Sleduj nás!

Facebook Instagram

Odebírej!

Naše produkty

Nakup Party Doctor pro sebe nebo výhodně pro celou bandu!